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Nutrição

Para manter a temperatura durante os dias gelados do inverno e garantir a resistência do organismo contra gripes e constipações tão comuns nesta época do ano, apenas cobertor não basta.

 

A origem da acerola

 

A acerola é um delicioso fruto que provem de uma árvore chamada aceroleira, cujo nome científico é Malpighia emarginata. Originária das Antilhas, das Américas Central, do Norte e do Sul, a acerola foi introduzida no Brasil pela Universidade Federal Rural de Pernambuco, em 1955, em Pernambuco.

 

Por ser uma planta muito rústica e resistente, espalhou-se facilmente por várias áreas tropicais, subtropicais e até semiáridas. O cultivo de acerola teve um forte crescimento a partir do final do século XX, sendo hoje uma importante cultura da Região Nordeste do Brasil.

 

Benefícios da acerola

 

A acerola é fonte de vitamina C que maximiza a função de células imunológicas e auxilia na manutenção de mucosas, inclusive do trato respiratório. Pode acelerar o processo de recuperação de gripes e constipações. Outras fontes alimentares interessantes dessa vitamina são morango, tangerina, frutas cítricas (limão, laranja, lima), kiwi, caju, tomate e pimentão verde.

 

Devido às suas propriedades, a acerola também aumenta a produção de colagénio, previne problemas gastrointestinais e cardíacos e evita o envelhecimento precoce, visto que é rica em antioxidantes, combatendo desta forma os radicais livres.

 

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